Het hele koude weer is weer (voor eventjes?) over. Misschien zelfs wel weer voor een terrasje straks. De lucht is in ieder geval weer blauw.
En als het dan toch terrassenweer is en je heimwee hebt naar Zuid Frankrijk, dan wil je een Salade Nicoise, maar wel een goede natuurlijk. Bij De Luca hebben ze die: haricots verts, krieltjes in de schil, een perfect gekookt eitje, ontvelde verse tomaatjes en een stukje vers gegrilde tonijn als topping. Afgemaakt met een lichte dressing met precies de goede hoeveelheid knoflook. Én je kiest er zelf of je er nog een berg sla bij wilt óf niet natuurlijk.
De Luca, Passage 3-7, Den Haag, www.de-luca.nl
Stijl 070 
Ziet er heeeeerlijk uit!
Grz Wilma
De beste Nicoise : mooi , goed van smaak , goed gevuld en de echte verse tonijn zoals het moet . Nooit dit gerecht van de kaart halen . mijn complimenten .
Hoi Franco,
Dank voor jouw reactie 😉