Voor het rondje stad even lunchen bij Baklust. Het is er druk, maar er hangt een gemoedelijke, relaxte sfeer. Eerst maar eens een cappucino bestellen, want kiezen is lastig, wordt het zout of zoet, vega of juist niet, de keuze is er groot. Na een uitgebreide studie van de taarten in de vitrine, overleg met mijn tafelpartner, bestudering van de taart en weer naar de vitrine voor de hartige hapjes (vooral de empanadas en de kleine quiches met verse groentetopping zagen er yummy uit) toch maar voor zoet gekozen. En die keuze was goed: mijn tafelgenoot met haar tartelette met aardbeien en rabarber en ik met mijn sinaasappel-mango-kokos-gembertaart. Wil je een broodje eten kies dan voor de huisgebakken dikke boterhammen, die zijn ontzettend lekker. Kortom Baklust is een aanrader.
Baklust, Veenkade 19, www.baklust.nl
Stijl 070 